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Brandulin

Rebula 2011 - Brandulin

31,09 € 41,45 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Slovenija

  • Rebsorten: rebula 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Orange Wine, Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb mit reichen orangefarbenen Reflexen, in der Nase ein außergewöhnliches Geruchsprofil, reich und tief, sonnig und magnetisch. Noten von kandierten Zitrusfrüchten, Trockenfrüchten, getrockneten Blumen und Rost öffnen sich zu einem langen, strukturierten, dynamischen und vielschichtigen Geschmack. Eine leichte Tanninstruktur unterstreicht seine Eigenschaften, die auch dank einer nie gezähmten Säure gut definiert sind, bevor ein sehr anhaltender, fruchtiger Abgang folgt.

Der passende Begleiter zu

Rebula passt gut zu Risottos und besonders reichhaltigen ersten Gängen, auch zu Trüffeln. Hervorragend zu gefüllten und gebackenen Nudeln. Auch am Ende einer Mahlzeit, zu mittelalten Käsesorten.

Rebula 2011 - Brandulin: Weil es uns gefällt

Eine lange Mazeration auf den Schalen von fast drei Wochen und die Gärung in Eichenfässern führen zu einem "Orangenwein" von großer Klasse. Ein langer und anziehender Wein, der die ganze Anmut zeigt, zu der diese Sorte fähig ist, und dem es gleichzeitig gelingt, eine enge Beziehung sowohl zur Sorte als auch zum Terroir, in dem er entstanden ist, aufrechtzuerhalten. Heute außergewöhnlich, ist es dazu bestimmt, diese Qualitäten für viele Jahre beizubehalten.

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