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Albino Armani

Recioto della Valpolicella DOCG 2015 - Albino Armani (0.5l)

22,10 € 44,20 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Recioto della Valpolicella DOCG

  • Rebsorten: corvina 70%, rondinella 30%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Dessert, Gereifter Käse

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine tief rubinrote Farbe mit violetten Reflexen. Das Bouquet ist intensiv und erinnert an sehr reife und konfitürartige rote Früchte, insbesondere Kirsche und Pflaume. Es gibt auch Noten von getoastetem Holz. Am Gaumen zeigt sich eine ausgewogene Süße mit einem Restzucker, der zwar wichtig, aber perfekt integriert ist, voll und mit guter Säure.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu kräftigen, intensiven Käsesorten mit oder ohne blaue Adern, wie Ziegen- und Schafskäse, aber auch zu den traditionellen Veroneser Desserts. Probieren Sie ihn auch mit handwerklich hergestelltem Pandoro.

Recioto della Valpolicella DOCG 2015 - Albino Armani (0.5l): Weil es uns gefällt

Dieser Recioto della Valpolicella DOCG von Albino Armani ist ein Wein, der schon beim Öffnen ein Fest ist. Der Recioto ist eng mit der alten Tradition des Valpolicella verbunden und erzählt die Geschichte seines Gebiets. Die Trauben stammen aus den Hügeln von Marano, deren Terrassen zwischen 350 und 450 m über dem Meeresspiegel liegen. Nach der Trocknung und der Weinbereitung, die darauf abzielt, einen Restzuckergehalt von etwa 100 g/l zu erhalten, wird er bei niedriger Temperatur mindestens 8 Monate lang in neuen Barriques ausgebaut. Ein Wein, der uns an die Tradition dieses geeigneten Landes erinnert und der sofort den Wunsch weckt, ihn zusammen mit veronesischen Desserts wiederzuentdecken.

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