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Weingut Odinstal

Riesling "Buntsandstein" 2018 - Weingut Odinstal

40,96 € 54,61 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Rebsorten: Riesling

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Extravagantes abendessen

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 93
  • Robert Parker 90

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit goldenen Reflexen; Noten von reifen gelben Früchten, Zitrusfrüchten und mineralischen Anklängen. Am Gaumen ist er frisch, schmackhaft und sättigend.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu Schalen- und Weichtieren, Fischgerichten, Weichkäse und gegrilltem weißem Fleisch.

Riesling "Buntsandstein" 2018 - Weingut Odinstal: Weil es uns gefällt

Der vom deutschen biodynamischen Weingut Odinstal erzeugte Buntsandstein-Riesling wird aus Trauben von zwei nach Süden ausgerichteten Weinbergen unterschiedlichen Alters hergestellt, die auf extrem trockenen Böden angebaut werden, was zu sehr geringen Erträgen und einer großen aromatischen Konzentration führt. Die Gärung erfolgt spontan in rostfreiem Stahl, in Kontakt mit 10% der Trauben für 9 Monate; vor der Flaschenabfüllung wird der Wein gefiltert und eine minimale Menge an Sulfiten hinzugefügt.

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