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Weingut Odinstal

Riesling "Muschelkalk" 2018 - Weingut Odinstal

40,96 € 54,61 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Rebsorten: Riesling

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch, Würzige speisen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 90

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Gelb. In der Nase deutliche Aromen von gelben Früchten mit einem angenehm würzigen Hintergrund; am Gaumen rund, kompakt und gut ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu Krustentiergerichten, aber auch zu Weichkäse.

Riesling "Muschelkalk" 2018 - Weingut Odinstal: Weil es uns gefällt

Der Muschelkalk-Riesling wird aus Trauben hergestellt, die in einem Weinberg auf leicht geneigten, nach Osten ausgerichteten Böden wachsen, die sehr reich an Kalk und Skelettsedimenten sind. Nach der manuellen Weinlese erfolgt die spontane Gärung in Edelstahlbehältern, die etwa 9 Monate lang mit einem Teil der Trauben in Berührung kommen. Nach einer Zeit auf dem Hefesatz wird der Wein nur einmal gefiltert, um den Charakter des biodynamischen Produkts bestmöglich zu erhalten.

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