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Principe Pallavicini

Roma Rosso DOC 2018 - Principe Pallavicini

17,11 € 22,81 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Roma DOC

  • Rebsorten: Montepulciano 50%, Cesanese 50%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot; in der Nase rote Früchte, Vanille und süße Gewürze. Im Mund ist er fest und ausgewogen, mit ausgewogenen Tanninen und einem langen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein geselliger Wein, der zu allen Mahlzeiten getrunken werden kann und besonders gut zu traditionellen Vorspeisen und reifen Käsesorten wie dem römischen Pecorino passt.

Roma Rosso DOC 2018 - Principe Pallavicini: Weil es uns gefällt

Der Roma Rosso DOC wird aus Montepulciano- und Cesanese-Trauben hergestellt, die von den vulkanischen Hügeln nördlich der Hauptstadt stammen: Die Ernte, die von Hand und mit sorgfältiger Auswahl der Trauben erfolgt, findet Ende September statt. Nach der Reifung, die zu 60 % in Tonneaux und zu 40 % in Stahltanks erfolgt, ist der Wein bereit für die Abfüllung. Kräftig, aber ausgewogen, eignet er sich hervorragend für den Genuss in einer typischen Taverne mit den Spezialitäten der Lazio-Küche.

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