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Chiara Condello

Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Le Lucciole” 2016 - Chiara Condello

51,48 € 68,64 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Romagna DOC

  • Rebsorten: sangiovese 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen in der hütte

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Für das Auge hat er eine tiefe, dunkle, undurchdringliche Farbe, die an Rubinrot erinnert. Die Nase ist reichhaltig und intensiv, wobei sich Noten von reifen Früchten mit tertiären Empfindungen abwechseln, die von der Reifezeit im Holz herrühren. Im Mund ist er vollmundig, streng, kräftig, mit einem muskulösen Schluck, der den Gaumen mit Ausgewogenheit umhüllt.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein mit hervorragender Struktur, der daher Gerichte benötigt, die ihn zur Geltung bringen, wie z.B. Hauptgerichte mit Fleisch und Wild. Er sollte unbedingt mit einem schönen Florentiner Steak probiert werden.

Romagna Sangiovese Predappio Riserva DOC “Le Lucciole” 2016 - Chiara Condello: Weil es uns gefällt

Der Wein "Le Lucciole" ist das Flaggschiff der Produktion von Chiara Condello. Es handelt sich um einen Sangiovese Predappio Riserva DOC aus der Romagna, der den Wunsch dieses jungen Winzers verkörpert, ein Produkt von edler Struktur, das gut geeignet ist, anspruchsvolle Fleischgerichte zu begleiten. Nach der Ernte gären die Trauben spontan sowohl in Holz als auch in Stahl und mazerieren 25-45 Tage lang. Der Ausbau erfolgt zwei Jahre lang in slawonischen Eichenfässern mit einem Fassungsvermögen von 35 Hektolitern, bis der Wein in Flaschen abgefüllt werden kann. Ein Etikett, das die Quintessenz des Sangiovese interpretiert, der mit Sorgfalt genossen werden sollte.

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