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Le Salette

Rosso Veronese IGT "Ca' Carnocchio" 2014 - Le Salette

25,42 € 33,89 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Rosso Veronese IGT

  • Rebsorten: corvina, oseleta, rondinella, sangiovese, croatina, corvinone

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 1 Bicchiere
  • Robert Parker 90

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas zeigt er sich in einem intensiven Rubinrot. In der Nase verströmt er besondere weinige Düfte, begleitet von angenehmen fruchtigen Noten von Rose und Kirsche. Im Mund dominiert das Gefühl der Ausgewogenheit, unterstützt von einer guten Säure, die diesem Rotwein eine sichere Langlebigkeit in den kommenden Jahren verleiht.

Der passende Begleiter zu

Gegrillte, gekochte oder gebratene Fleischsorten. Wildgerichte und gereifte Käsesorten.

Rosso Veronese IGT "Ca' Carnocchio" 2014 - Le Salette: Weil es uns gefällt

Für den Veroneser Rotwein IGT Ca' Carnocchio der Kellerei Le Salette werden die Trauben der Sorten Corvina, Oseleta, Rondinella, Sangiovese, Croatina und Corvinone etwa 3 Monate lang getrocknet.
Der Wein reift 18/20 Monate in Barriques aus französischer Eiche und wird dann weitere 6 Monate in der Flasche verfeinert, bevor er freigegeben wird.
Das Ergebnis ist ein harmonischer, reifer Wein. Ideal in Kombination mit rotem Fleisch und Wildgerichten. Mit einer Verkostungszeit von 8/10 Jahren ab seiner Herstellung.

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