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Masseria Altemura

Salento Primitivo IGT “Sasseo” 2017 Magnum - Masseria Altemura (cassetta di legno)

28,26 € 18,84 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Salento IGT

  • Rebsorten: primitivo 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 1.5l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine typisch rubinrote Farbe, sehr dunkel und intensiv, zuweilen geradezu undurchdringlich. Die Duftpalette, die die Nase umhüllt, erinnert an Fruchtmarmelade, angereichert mit würzigen Noten, die von der Reifezeit im Holz herrühren. Im Mund ist er mittelkräftig, geschmeidig und warm dank des guten Alkoholgehalts, mit einem angenehm fruchtigen Geschmack, in dem die Tannine fein integriert sind.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich perfekt für einen Schluck bei einer Grillparty. Er passt hervorragend zu Lammfleisch, das im Ofen zubereitet wird.

Salento Primitivo IGT “Sasseo” 2017 Magnum - Masseria Altemura (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Der "Sasseo" ist ein Primitivo IGT aus dem Salento, der schon im Namen eine Hommage an das Herkunftsgebiet darstellt, das hauptsächlich aus Kalksteinplatten besteht, die durch eine spezielle Technik des Steinbrechens gebändigt werden, so dass Steine entstehen. Ein Rotwein, der komplexe und verführerische Empfindungen im Mund hervorruft, artikulierte Düfte, entschiedene und ungewöhnliche Geschmäcker. Die bei der Weinlese sorgfältig ausgewählten Trauben gären 14 Tage lang bei einer Temperatur zwischen 25 und 28 Grad. Anschließend wird der Wein 12 Monate lang in slawonischen Eichenfässern gelagert und nach der Abfüllung einige Monate lang direkt im Glas gereift. Eine Flasche, die man mit der nötigen Ruhe genießen sollte, um ihre zahlreichen Nuancen zu verstehen.

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