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Leone de Castris

Salice Salentino Brut Rosè DOC “Five Roses” 2016 - Leone de Castris

21,69 € 28,92 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Salice Salentino DOC

  • Rebsorten: negroamaro 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Krustentiere, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine kupferrosa Farbe und eine elegante, anhaltende Perlage. Das Geruchsspektrum umfasst reiche Aromen von Waldbeeren, Rosenblättern, Zitrone und eine leichte Rhabarbernuance. Am Gaumen ist er weich, cremig und zeichnet sich durch eine sehr ausgewogene Struktur und große Frische aus.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend für Aperitifs, wo er sich als vielseitiger Begleiter für verschiedene Arten von Fingerfood erweist. Er eignet sich auch hervorragend für eine Mahlzeit mit ersten und zweiten Gängen auf Fischbasis. Probieren Sie es mit gebratenen Jakobsmuscheln.

Salice Salentino Brut Rosè DOC “Five Roses” 2016 - Leone de Castris: Weil es uns gefällt

Der Sekt aus Apulien, der den Gaumen aller Weinliebhaber anspricht: das ist der "Five Roses", den die Weinkellerei Leone de Castris gerne auch in der Version Brut Rosè im Rahmen der DOC Salice Salentino anbietet. Ein Etikett mit komplexen und geschichteten Düften, das sich durch eine große Frische auszeichnet, die zum Trinken einlädt. Die Gärung der Trauben dauert etwa 25 Tage bei einer Temperatur von 13 °C; der Wein gärt anschließend zwei Monate lang in der Flasche und reift anschließend 32 Monate lang auf der Hefe. Daher die Statur und die aromatische Breite dieses Weins, ideal, um die unbeschwertesten Toasts mit Eleganz zu begleiten.

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