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Riffault

Sancerre Blanc "Auksinis Macération" 2015 - Sébastien Riffault

57,13 € 76,17 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Sancerre AOC

  • Rebsorten: Sauvignon Blanc

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Blindverkostung, Extravagantes abendessen

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Gereifter Käse

GESCHMACKSNOTEN

In der Nase zeigt sich eine delikate Kombination aus getrockneten Orangen und Honig. Am Gaumen entfaltet er sich mit bemerkenswerter Weichheit und Eleganz, die durch eine köstliche Würze perfekt ergänzt werden.

Der passende Begleiter zu

Der richtige Begleiter für diesen Wein ist Käse. Von Sainte-Maure de Touraine und Selles-sur-Cher, typischen Käsesorten aus dem Loiretal, bis hin zu den Klassikern Gorgonzola, Stilton und Roquefort. Alle sind sowohl für den Rohverzehr als auch für bestimmte Gerichte geeignet.

Sancerre Blanc "Auksinis Macération" 2015 - Sébastien Riffault: Weil es uns gefällt

"Auksinis" ist ein Wort, das Riffault zu Ehren der Herkunft seiner Frau gewählt hat und das "Gold" bedeutet. Wir mögen ihn, weil er ein unglaublicher Ausdruck von Sancerre ist, der von den geschickten Händen eines Idols der französischen Önologie durch eine längere als die übliche Mazeration geführt wurde. Es handelt sich um einen harmonischen, großzügigen und wirklich ausdrucksstarken Wein.

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