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Bastianich

Schioppettino DOC 2016 - Bastianich

14,90 € 19,87 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Schioppettino DOC

  • Rebsorten: schioppettino 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas ist er von rubinroter Farbe mit leicht violetten Reflexen. Das Bouquet erinnert an schwarzen Pfeffer, aber auch an rote Früchte wie Pflaumen. Am Gaumen zeigt er sich mit einem runden und ausgewogenen Gefühl, mit Tanninen und Frische, die gut präsent und ausgeglichen sind.

Der passende Begleiter zu

Ein friulanischer Rotwein, der perfekt zu typisch friulanischen Vorspeisen, delikaten und leichten Fleischgerichten, Fleisch vom Spieß, Wild und mittelalten Käsesorten passt.

Schioppettino DOC 2016 - Bastianich: Weil es uns gefällt

Einer der großen Klassiker der Konfession, den die Bastianichs, unweit von Cividale del Friuli, mit Anmut und Entschlossenheit interpretieren. Ein Schioppettino mit starkem Charakter und einzigartigem Profil, dessen Vinifizierung nach dem Abbeeren und sanftem Einmaischen erfolgt. Die Gärung der Trauben dauert etwa 25 Tage bei kontrollierter Temperatur, danach wird der Wein etwa sieben Monate lang in Stahltanks ausgebaut.

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