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Al-Cantàra

Sicilia Bianco DOC “Occhi di ciumi” 2017 - Al-Cantàra

13,20 € 17,60 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Sicilia DOC

  • Rebsorten: carricante, grecanico

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb ist die Farbe, die dem Auge erscheint. Die Nase öffnet sich mit klaren Blumendüften, gefolgt von tropischen Fruchtnoten und mineralischen und kalkhaltigen Nuancen. Der Gaumen steht auf einer schönen Säureschulter, die gleichzeitig von einer bedeutenden saftigen Ader getragen wird. Gute Länge.

Der passende Begleiter zu

Ideal zu Fisch, Krustentieren oder weißem Fleisch, probieren Sie ihn zu gebratenem Kabeljau.

Sicilia Bianco DOC “Occhi di ciumi” 2017 - Al-Cantàra: Weil es uns gefällt

Der Ätna Bianco "Occhi di ciumi" mit der Bezeichnung Al-Cantàra ist eine Mischung aus Carricante und Grecanico und ein Weißwein, der aus dem Gebiet des großen Vulkans stammt, wo die mineralreichen Lavaböden den Trauben würzige und kalkhaltige Nuancen verleihen, die in keinem anderen Wein zu finden sind. Sechs Monate in Stahltanks gereift und drei Monate in der Flasche verfeinert, ist dieser Bianco dell'Etna ein perfekter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten und weißem Fleisch. Reichhaltig und duftend, niemals vorhersehbar und gleichzeitig befriedigend, ist es ein Bianco, der Schluck für Schluck getrunken werden sollte, um jede winzige Nuance bis zum letzten Tropfen zu schätzen.

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