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Porta del Vento

Terre Siciliane Catarratto IGP "Saharay" 2016 - Porta del Vento

20,80 € 27,73 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Sicilia IGT

  • Rebsorten: catarratto 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 92
  • Slow Vino Slow

GESCHMACKSNOTEN

Goldgelb, in der Nase fruchtige und würzige Noten von Ananas, Datteln und Muskatnuss. Es sind reife, sonnige, einnehmende Düfte, die zum Probieren einladen. Im Mund ist er vollmundig, sehr lang, breiig und ausgewogen dank einer scharfen Säure und einer tanninhaltigen Textur von großer Definition. Die Ausdauer ist praktisch unendlich.

Der passende Begleiter zu

Für die gesamte Mahlzeit ist Saharay ein Weißwein, der gut zu Fleischgerichten passt. Hähnchen-Couscous.

Terre Siciliane Catarratto IGP "Saharay" 2016 - Porta del Vento: Weil es uns gefällt

Der Catarratto ist besonders vielseitig und kann auch unter extremen Bedingungen große Weine hervorbringen. Saharay" ist ein Weißwein, der durch eine sehr lange Mazeration auf den Schalen von über dreißig Tagen in offenen Eichenfässern entsteht. Das Ergebnis ist ein Wein mit außerordentlich komplexen Aromen, sogar tanninhaltig und mit großem Temperament. Ein Weißwein mit althergebrachtem Geschmack, den man mindestens einmal im Leben probieren sollte, um eine Welt zu entdecken, die sich von den uns vertrauten Weinen stark unterscheidet.

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