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Cantine Pellegrino 1880

Sicilia Grillo DOC "Salinaro" 2020 - Cantine Pellegrino 1880

11,59 € 15,45 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2020

  • Bezeichnung: Sicilia DOC

  • Rebsorten: grillo 100%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Landpartie im frühling

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Es hat eine schöne strohgelbe Farbe und eine klare Leuchtkraft. In der Nase entfalten sich blumige Noten von Jasmin und weißen Blüten, dann vervollständigen fruchtige Anklänge das interessante Bouquet. Am Gaumen ist er frisch und schmackhaft, ausgewogen und mit Zitrusaromen, die bis in den Abgang hineinreichen.

Der passende Begleiter zu

Perfekt für den Fischgrill, besonders bei etwas fettem Fisch, Thunfisch oder Bernsteinmakrele.

Sicilia Grillo DOC "Salinaro" 2020 - Cantine Pellegrino 1880: Weil es uns gefällt

Der Salinaro, ein sizilianischer DOC-Wein der Cantine Pellegrino 1880, hat seinen Namen von den Salinen an der Küste: Die Weinberge liegen in Petrosino in der Provinz Trapani, achthundert Meter vom Meer entfernt, und die Meeresbrise verleiht den Trauben ein gutes Aroma. Der Boden ist kalkhaltig und sandig. Der Wein wird aus reinen Grillo-Trauben hergestellt, die Ernte findet Mitte August statt, die Weinbereitung ist temperaturkontrolliert und der Wein wird vier Monate lang in Stahltanks ausgebaut. Wir mögen die lebendige Farbe und den knackigen und würzigen Geschmack dieses Weins.

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