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Nicosia

Sicilia Insolia DOC “Fondo Filara” 2016 - Nicosia

9,00 € 12,00 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Sicilia DOC

  • Rebsorten: Insolia

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017-2019

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine strohgelbe Farbe mit goldfarbenen Reflexen. Die Aromen in der Nase sind frisch und anhaltend und konzentrieren sich auf blumige Noten und exotische Früchte. Am Gaumen ist er vollmundig, strukturiert und von einer bemerkenswerten Würze geprägt. Er schließt mit einem fruchtigen Nachgeschmack ab.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend geeignet, um ihn während einer Mahlzeit zu trinken, insbesondere zu ersten und zweiten Fischgerichten. Er passt auch hervorragend zu Weichkäse und kann mit weißem Fleisch, das mit leichten Zubereitungen zubereitet wird, kombiniert werden. Probieren Sie es mit rohen Garnelen aus Mazzara del Vallo.

Sicilia Insolia DOC “Fondo Filara” 2016 - Nicosia: Weil es uns gefällt

Insolia ist eine der am weitesten verbreiteten autochthonen weißen Rebsorten Siziliens, die sich durch eine aromatische Ader und eine würzige Komponente auszeichnet, die sich in diesem "Fondo Filara" wiederfindet, einem Insolia DOC von Nicosia, der die Anmut und Identität dieser Sorte verkörpert. Die sorgfältig ausgewählten Trauben, die nur das Beste aus dem Herkunftsgebiet repräsentieren, gären etwa 20-25 Tage bei einer kontrollierten Temperatur von 15-18 °C und reifen dann einige Monate in Edelstahltanks. Eine Flasche, die die Kraft und die Persönlichkeit des Terroirs zum Ausdruck bringt und vom ersten Schluck an begeistert: nicht zu verpassen!

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