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Rallo

Sicilia Insolia DOP "Evrò" 2021 - Rallo

10,50 € 14,00 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Sicilia DOP

  • Rebsorten: insolia 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb. In der Nase zeigt er schöne Zitrusnoten und einen deutlichen Hauch von Apfel. Eine leichte Mineralität mündet in einen frischen, recht anhaltenden, harmonischen und duftenden Geschmack.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt gut zu Austern, Hummer, Kaviar und Vorspeisen aus Meeresfrüchten.

Sicilia Insolia DOP "Evrò" 2021 - Rallo: Weil es uns gefällt

Insolia Evrò entstand im Herzen der Weinberge von Rallo. Was einst ein kleines Stück Land war, wurde umstrukturiert und auf die heutige Größe erweitert: etwa 100 Hektar, von denen 68 mit Reben und 12 mit Ackerland bepflanzt sind, die alle biologisch bewirtschaftet werden. Ein Wein, der nach der Königin Bianca von Navarra benannt ist, die bis 1441 regierte, und dessen Reinheit sofort an die der besten Weine aus Insolia erinnert. Ausschließlich in Edelstahltanks gekeltert, entfaltet er im Glas einen großartigen Duft, der zwischen Zitrusfrüchten und blumigen Noten gut ausbalanciert ist, nicht ohne eine leichte mineralische Note. Ein Wunder.

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