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Weingut Bründlmayer

Spumante Metodo Classico Brut Sekt - Weingut Bründlmayer

40,92 € 54,56 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtend strohgelbe Farbe, mit feiner und anhaltender Perlage. Die Nase ist elegant, mit fruchtigen Noten von Apfel und Birne, begleitet von mineralischen und Brotkrustennuancen. Am Gaumen entfalten sich Aromen von reifen, exotischen Früchten, mit guter Säure und einem schönen mineralischen Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein idealer Aperitif und passt gut zu kalten Fischvorspeisen oder zarten, einfachen Fischgerichten.

Spumante Metodo Classico Brut Sekt - Weingut Bründlmayer: Weil es uns gefällt

Die Trauben für den Spumante Metodo Classico Brut Sekt Weingut Bründlmayer werden im September geerntet, wenn der Reifegrad der Früchte und der Säuregehalt den idealen Punkt für Schaumwein erreicht haben. Die Reben werden auf kalkhaltigen Böden angebaut, die dem Wein seine Mineralität und Frische verleihen. Die Lagen sind hauptsächlich nach Süden und Südosten ausgerichtet, mit einer guten Neigung, so dass die Reben eine günstige Sonneneinstrahlung erhalten können. Nach einer sanften Pressung, bei der nur die Mostblüte extrahiert wird, gärt der Wein in Stahltanks und reift in österreichischen Eichenfässern. Während der Nachgärung in der Flasche ruht er 18 Monate auf der Hefe, bevor er degorgiert wird.

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