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Spier

Stellenbosch Pinotage "Signature" 2018 - Spier

10,96 € 14,61 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Stellenbosch

  • Rebsorten: pinotage 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine intensive rubinrote Farbe und verströmt in der Nase Aromen von Waldbeeren, Kirschen und Brombeeren, gefolgt von süßen Gewürzen, Vanille und Kakao. Am Gaumen hat er eine ausgezeichnete geschmackliche und olfaktorische Korrespondenz, er ist saftig, intensiv und faszinierend. Das Tannin ist präsent und weich; der Wein ist anhaltend.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu fleischhaltigen Hauptgerichten, leckeren Burgern und gegrilltem Fleisch.

Stellenbosch Pinotage "Signature" 2018 - Spier: Weil es uns gefällt

Der Pinotage Signature von Spier durchläuft eine zweitägige Kaltmazeration auf den Schalen und wird dann zur alkoholischen Gärung in Edelstahl umgefüllt. 20 % des Mostes werden etwa zehn Monate lang in Holz gelagert, während die restlichen 80 % in Edelstahl reifen. Auf diese Weise kommt die Rebsorte im Glas besser zum Ausdruck und wir erhalten einen Wein, der die Kraft und Farbe des Cinsaut und die Eleganz und Finesse des Pinot Noir besitzt. Sehr angenehm!

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