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Baglio del Cristo di Campobello

Terre Siciliane Bianco IGP "C’D’C’" 2021 - Baglio del Cristo di Campobello

10,71 € 14,28 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2021

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGP

  • Rebsorten: grillo,chardonnay,insolia,catarratto

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2022/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen im sommer

  • Bewertung von Tannico: 88pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti mit fleisch, Antipasti vom Land, Hauptspeisen mit fisch, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe. Das Bouquet ist fruchtig mit Schwerpunkt auf weißer Melone und Apfel, mit einem Hauch von gelben Blumen. Im Mund ist er frisch, angenehm, mit einer Rückkehr der fruchtigen Noten begleitet von Zitrusfrüchten. Im Abgang kommen aromatische mediterrane Kräuter zum Vorschein.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Fischvorspeisen, Nudelgerichten und leichten Hauptgerichten mit Meeresfrüchten. Eine hervorragende Kombination ist die mit in Orange marinierten roten sizilianischen Garnelen.

Terre Siciliane Bianco IGP "C’D’C’" 2021 - Baglio del Cristo di Campobello: Weil es uns gefällt

Das "C.D.C." im Namen bezieht sich genau auf den Christus von Campobello, der das Weingut identifiziert, für diesen Weißwein, der repräsentativ für die sizilianischen Ländereien ist, in denen er geboren wird. Die verschiedenen Trauben stammen von hügeligen Böden mit kalkhaltiger Struktur in 260 m Höhe. Nach der Gärung werden sie drei Monate lang in Stahlbehältern auf der Hefe belassen, bevor sie nach weiteren zwei Monaten in Flaschen abgefüllt und freigegeben werden. Ein junger, frischer Wein, bei dem die verschiedenen Trauben ausgewogen sind, um sich im Glas zu einem unbeschwerten, aber nie banalen Getränk anzubieten.

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