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Passopisciaro

Terre Siciliane Chardonnay IGT “Passobianco” 2016 - Passopisciaro

25,62 € 34,16 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: chardonnay 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine strohgelbe Farbe. In der Nase finden sich Düfte von Zitrusfrüchten, weißem Pfirsich und tropischen Früchten, die sich mit einem allmählich intensiver werdenden mineralischen Aroma abwechseln. Im Mund ist er saftig, ausgewogen und von einer lebendigen Würze geprägt. Er schließt mit einem anhaltenden Abgang.

Der passende Begleiter zu

Er lässt sich sehr gut zu einer Mahlzeit trinken, wo er Fisch- und Meeresfrüchtegerichte elegant begleitet. Probieren Sie es mit gratinierten Jakobsmuscheln.

Terre Siciliane Chardonnay IGT “Passobianco” 2016 - Passopisciaro: Weil es uns gefällt

Nach so vielen Passopisciaro-Rotweinen ist es nun an der Zeit, sich dem einzigen Weißwein des Unternehmens zuzuwenden, dem Passobianco, einem Chardonnay, der mineralische Aromen mit Anklängen an exotische Früchte verbindet. Die zwischen Ende August und Anfang September geernteten Trauben werden 20 Tage lang bei einer kontrollierten Temperatur von 23 °C in Stahlbehältern vinifiziert und anschließend sowohl in Zement als auch in Holz verfeinert. Ein wirklich ausgewogener Terre Siciliane IGT, der uns mit Anmut und Eleganz in eines der faszinierendsten Gebiete Siziliens entführt.

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