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Al-Cantàra

Terre Siciliane Rosso IGP "'U Toccu" 2016 - Al-Cantàra

20,73 € 27,64 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGP

  • Rebsorten: pinot nero

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen vom land, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Dunkles Rubinrot, in der Nase ein Geruchsprofil, das von kleinen roten Früchten bis zu Vanille, von leichten Kakaonoten bis zu einem vagen Hauch von Kaffee reicht. Im Mund ist er weich, frisch und würzig mit eleganten und trockenen Tanninen, bevor er einen sehr anhaltenden, leicht bitteren Abgang hat.

Der passende Begleiter zu

Er ist elegant und vielseitig und passt gut zu Fleischgerichten, die nicht zu schmackhaft sind. Sizilianische Fleischbällchen, aber auch Stockfisch und gesalzener Kabeljau.

Terre Siciliane Rosso IGP "'U Toccu" 2016 - Al-Cantàra: Weil es uns gefällt

Die Abweichung von der Tradition kann zu unerwarteten Überraschungen führen, und dieser Pinot Noir ist der deutlichste Beweis dafür. Es handelt sich um einen Wein, der die natürliche Eleganz der Rebsorte beibehält, aber auch in der Lage ist, eine angeborene Mineralität und ganz allgemein eine mediterrane Seele zu vermitteln. Der Sicilia Rosso IGT "'U Toccu" von Al-Cantàra ist eine Interpretation, die man sich nicht entgehen lassen sollte, wenn man diese Art von Wein liebt und das außergewöhnliche Potenzial dieser Gegend und des Ätna im Allgemeinen kennen lernen möchte.

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