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Calabretta

Terre Siciliane Rosso IGT "Little A & Butterfly" 2015 - Calabretta

42,68 € 56,91 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Terre Siciliane IGT

  • Rebsorten: nerello mascalese, nerello cappuccio, altre

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot von mittlerer Intensität, in der Nase charakteristische fruchtige und mineralische Düfte mit Anklängen an mediterrane Macchia und würzige Noten. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig und schmackhaft, mit guter Persistenz und Länge, gekennzeichnet durch eine angenehme Säure und gut verteilte Tannine.

Der passende Begleiter zu

Ein angenehmer und vielseitiger Rotwein, der gut zu ersten und zweiten Gängen, einfach zubereitetem weißem und rotem Fleisch und mittelreifem Schafskäse passt.

Terre Siciliane Rosso IGT "Little A & Butterfly" 2015 - Calabretta: Weil es uns gefällt

Little A & Butterfly" ist ein "Triple A" Rotwein aus Terre Siciliane IGT und wird von Azienda Vinicola Calabretta hergestellt.
Dieser Rotwein von großer Persönlichkeit und territorialer Ausdruckskraft ist das Ergebnis einer Handlese von Nerello-Mascalese- und Nerello-Cappuccio-Trauben unter Hinzufügung kleiner Mengen autochthoner weißer Trauben, die nach biologischen Anbaumethoden auf vulkanischem Boden angebaut werden.
Die Weinbereitung erfolgt durch Spontangärung in 10 hl-Fässern und 5-tägige Mazeration auf den Schalen, gefolgt von einer Verfeinerung in Stahlbehältern und in Barriques, um die Typizität der Rebsorte und des Terroirs hervorzuheben.

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