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Royal Tokaji

Tokaji Aszù 5 Puttonyos "Blue Label" 2016 - Royal Tokaji (0.5l)

46,41 € 92,82 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Rebsorten: furmint, harslevelu, muscat de lunel

  • Alkoholgehalt: 11%

  • Füllmenge: 0.5l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2036

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Nach dem abendessen

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Dessert

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Goldgelb. In der Nase intensiv und überzeugend mit Noten von Honig und Zitrusschalen, die sich mit Gewürzen vermischen. Am Gaumen ist er perfekt ausbalanciert, erfrischend und langanhaltend, ohne jemals süßlich zu sein.

Der passende Begleiter zu

Passt gut zu Gänseleber, Blauschimmelkäse und Desserts.

Tokaji Aszù 5 Puttonyos "Blue Label" 2016 - Royal Tokaji (0.5l): Weil es uns gefällt

Der 2013 Royal Tokaji Aszù 5 Puttonyos "Blue Label" wird aus den Rebsorten Furmint, Harslevelu und Muscat de Lunel hergestellt. Jede von Botrytis befallene Traube wird von Hand geerntet und in "puttonyos", die traditionellen Behälter, die maximal 25 kg Trauben fassen, gelegt. Anschließend werden die Trauben zu stillem Wein verschnitten. Dieses Verfahren verleiht dem Wein mehr Körper, Säure und Fülle. Die Anzahl der Puttonyos, die einem 130-Liter-Fass zugesetzt werden, sorgt für einen unterschiedlichen Reichtum und Süßegrad des Weins. Je mehr Puttonyos dem Wein zugesetzt werden, desto größer sind seine Konzentration, seine aromatische Komplexität und sein Reichtum, in diesem Fall 5. Der Bleu Label ist der erste Aszù, der von Royal Tokaji hergestellt wird. Obwohl er weniger vollmundig ist als die 6 Puttonyos, weist der Blue Label alle Merkmale der großen Tokajer auf.

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