Toscana Cabernet Sauvignon IGT “Coniale” 2016 - Castellare di Castellina

65,79 € 87,72 € liter

Ausverkauft

Jahrgang: 2016
Bezeichnung: Toscana IGT
Rebsorten: cabernet sauvignon 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2021/2034
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas von tief rubinroter Farbe, manchmal undurchdringlich, mit subtilen violetten Reflexen. Das Bouquet ist tief und beständig, reich an dunklen Beerenfrüchten wie Johannisbeeren, Brombeeren, Heidelbeeren, Kirschen und Pflaumen, mit würzigen Tönen, pflanzlichen Anklängen und blumigen Noten von Heckenrose und Veilchen. Am Gaumen ist er samtig und weich, warm und seidig in seiner Tanninstruktur, mit ausgezeichneter Struktur und Ausdauer.

Toscana Cabernet Sauvignon IGT “Coniale” 2016 - Castellare di Castellina: Weil es uns gefällt

Mit dem "Coniale", einem reinsortig vinifizierten toskanischen Cabernet Sauvignon, misst Castellare di Castellina seit 1987 seine Produktionskapazitäten mit dem Rest der Welt. Es beginnt mit einer sorgfältigen Arbeit im Weinberg, um Eleganz und Kraft in einem Schluck zu vereinen. Nach einer 18-monatigen Reifung in Barriques und einer anschließenden zehnmonatigen Verfeinerung in der Flasche ist dies ein Rotwein, in dem sich die entscheidenden Cabernet-Nuancen mit den besonderen territorialen Merkmalen des Chianti Classico verbinden. Das Ergebnis ist ein Glas von absoluter Qualität, das für die wichtigsten und feierlichsten Anlässe gewählt werden sollte. Dies ist ein wirklich guter Cabernet.