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Caiarossa

Toscana Rosso IGT "Caiarossa" 2016 - Caiarossa

47,72 € 63,63 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: cabernet franc 42%, merlot 25%, syrah 15%, cabernet sauvignon 6%, petit verdot 6%, sangiovese 5%, alicante 1%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 95pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri
  • James Suckling 97
  • Falstaff 97
  • Robert Parker 96
  • Wine Spectator 93
  • Jancis Robinson 17.5

GESCHMACKSNOTEN

Intensives Rubinrot. In der Nase zeigt er sich mit Aromen von Brombeeren, Heidelbeeren und Pflaumen, Tabaknoten und Anklängen von Zimt und Johannisbrot. Am Gaumen offenbart er sofort eine große Komplexität; reichhaltig, samtig und großzügig, schließt er mit einem sehr langen Abgang ab.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch, Braten und Gegrilltem, aber auch zu Fleischrisotto, Wild und reifem Käse.

Toscana Rosso IGT "Caiarossa" 2016 - Caiarossa: Weil es uns gefällt

Dieser Toscana Rosso IGT von Caiarossa ist eine wahrhaft originelle Mischung aus nicht weniger als 7 verschiedenen Rebsorten, die so ausgewählt wurden, dass sie die Identität und Komplexität ihrer Heimat voll zum Ausdruck bringen. Nach der getrennten Weinbereitung in Zement- und Holzfässern werden die Weine in Fässer unterschiedlicher Größe und Alter umgefüllt. Die Reifezeit beträgt je nach Sorte zwischen 12 und 20 Monaten. Das Ergebnis ist ein Wein voller Suggestionen, der kraftvoll ist, ohne jemals die Kontrolle und Frische zu verlieren, und der einen verlockenden und verführerischen Schluck bietet.

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