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Buondonno

Toscana Rosso IGT "Lemme Lemme" 2015 - Buondonno

34,35 € 45,80 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: sangiovese, canaiolo, malvasia nera, colorino

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot von mittlerer Intensität, mit granatroten Reflexen. In der Nase überwiegen fruchtige, blumige und mineralische Aromen, gefolgt von zarten ätherischen und weinigen Anklängen, begleitet von einem angenehm würzigen Abgang mit Zimtanklängen. Der Geschmack ist reichhaltig und samtig, mit einem vollen und gut strukturierten Aroma, das lange mit fruchtigen und würzigen Noten abschließt.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu ersten und zweiten Gängen, rotem Fleisch, Braten und halbgereiften Käsesorten.

Toscana Rosso IGT "Lemme Lemme" 2015 - Buondonno: Weil es uns gefällt

Der Toscana Rosso IGT "Lemme Lemme" von Buondonno wird aus alten Rebstöcken gewonnen, die in Feldahornbäumen eingebettet sind, etwa 75 Jahre alt sind, auf Lehm- und Kalksteinböden stehen, reichlich Skelett aufweisen und nach ökologischen Methoden bearbeitet werden.
Die von Hand geernteten Trauben werden ab Mitte Oktober geerntet und anschließend mit einem Teil der Stiele spontan vergoren. Lemme Lemme" reift dann ein Jahr lang in 400-Liter-Keramikfässern.
Dieser Rotwein aus der Toskana, der nur in begrenzten Mengen produziert wird, ist ein gutes Beispiel für die hervorragende Arbeit der Kellerei Buondonno und ihre Philosophie, die sich dem biologischen und natürlichen Anbau verschrieben hat und die sie in die "Triple A"-Bewegung einordnet.

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