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San Felice

Toscana Rosso IGT "Vigorello" 2017 - San Felice

27,14 € 36,19 € liter

  • Sofort lieferbar

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Toscana IGT

  • Rebsorten: pugnitello 35%, cabernet sauvignon 30%, merlot 30%, petit verdot 5%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Antonio Galloni 93
  • Falstaff 91

GESCHMACKSNOTEN

Optisch hat er eine rubinrote Farbe mit leichten granatroten Reflexen. Die Aromen in der Nase erinnern an schwarze Johannisbeeren und Brombeerkonfitüre, die sich mit Noten von Gewürzen und Kräutern des Unterholzes abwechseln. Im Mund ist er weich, einhüllend, reichhaltig und hat einen ausgeprägten Tannin-Geschmack.

Der passende Begleiter zu

Ein Wein, der eine natürliche gastronomische Vorliebe für Gerichte mit rotem Fleisch und Wild aufweist. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse und sollte mit Kalbsbäckchen probiert werden.

Toscana Rosso IGT "Vigorello" 2017 - San Felice: Weil es uns gefällt

Der "Vigorello" ist für die Kellerei San Felice von historischer Bedeutung: Er ist der erste "Supertuscan", den die Kellerei im Jahr 1968 herstellte. Eine Mischung, die die Artenvielfalt liebt und neben Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot eine sehr interessante toskanische Sorte, den Pugnitello, wiederentdeckt. Die Trauben werden etwa 20-25 Tage lang bei 30 °C in Kontakt mit den Schalen vergoren und anschließend 18-20 Monate lang langsam in Barriques ausgebaut. Ein Toscana Rosso IGT, der punktuell einhüllend ist und trotz seiner dichten Tanninstruktur eine ausgezeichnete Trinkbarkeit aufweist.

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