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Balter

Trento DOC Riserva Pas Dosè 2012 - Balter

43,18 € 57,57 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Trento DOC

  • Rebsorten: chardonnay 80%, pinot nero 20%

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe von guter Intensität, mit feiner und mäßig intensiver Perlage. In der Nase zeigen sich sofort Noten von Zitrusfrüchten und weißen Blüten, zusammen mit Anklängen von frischem Berggras und Unterholz. Am Gaumen ist er trocken, mit einer guten Würze und ausgewogen. Wir bemerken einen guten Körper und eine gute Ausdauer. Die Verarbeitung ist ausgezeichnet.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu einem Fischgericht wie Linguine mit Hummer.

Trento DOC Riserva Pas Dosè 2012 - Balter: Weil es uns gefällt

Dieser Trento DOC Riserva Pas Dosè vom Weingut Balter ist eine Cuvée aus 80 % Chardonnay und 20 % Pinot Noir, die zum Teil in Guyot-Reihen und zum Teil im modifizierten Trentiner Pergola-Stil angebaut wird. Die hügeligen Böden moränischen Ursprungs weisen eine gute Präsenz von Skeletten auf kalkhaltigem Gestein auf. Dieser Wein gärt zum Teil in Edelstahl und zum Teil in kleinen Eichenfässern, wo er mindestens ein Vierteljahr lang reift. Er bleibt sechs Jahre lang auf dem Hefesatz.

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