Trilogy Edition: "Grande Cuvée Alma Brut" + "Alma Gran Cuvée" Non Dosato + "Teatro alla Scala" 2015 - Bellavista (cofanetto): Weil es uns gefällt
Franciacorta Brut DOCG "Alma Gran Cuvée" - Bellavista:
Alma Cuvée entsteht aus der geschickten Vereinigung von etwa 60 der 120 Jahrgangsselektionen, die in der Weinkellerei gewonnen werden. Etwa 100 Selektionen stammen aus der gleichen Ernte und werden mit äußerster Sorgfalt in 107 Parzellen identifiziert, die auf 10 verschiedene Gemeinden der Franciacorta verteilt sind ("horizontale Verschneidung"). Zu diesem großen Reichtum an Geruchs- und Geschmacksvariationen kommen die Aromen und Geschmäcker bestimmter "Reserveweine" aus verschiedenen Jahrgängen hinzu ("vertikaler Verschnitt"). Eine einzigartige Cuvée, deren elegante Komplexität die ganzheitliche und oft geheimnisvolle Seele der Franciacorta darstellt.
Franciacorta Non Dosato DOCG "Alma Gran Cuvée" - Bellavista:
Es wird durch ein sensorisches Profil erzählt, das sich entwickelt, indem es allen zusammen Würze, Frische, Finesse, Eleganz und Beweglichkeit gibt: das Ergebnis ist einfach superlativ, gegeben durch Franciacorta Non Dosato "Alma Grande Cuvée", mit der Bezeichnung Bellavista.
Eine Blase, die zum Symbol für die reinste Essenz der Franciacorta werden soll und einen Schluck anbietet, mit dem Bellavista eine Maske aufsetzt und seine Geschichte in einer zeitgenössischen Tonart wiedergibt. So wird jedes Detail - auch das Etikett - zu einem Verweis auf das Konzept der Harmonie, sowohl äußerlich als auch in Verbindung mit dem kostbaren Inhalt. Der scheinbare - und gewollte - ästhetische Minimalismus ist schließlich mit einem Franciacorta verbunden, der in der Zeit stehen bleibt, als wolle er uns an die Unmöglichkeit erinnern, Gläser von ähnlichem Kaliber zu finden.
Franciacorta Brut DOCG "Teatro alla Scala" 2015 - Bellavista:
Der Gran Cuvée millesimato von Bellavista unterscheidet sich von den traditionellen Bruts nicht nur durch die Qualität des verwendeten Rohmaterials, sondern vor allem dadurch, dass mehr als ein Viertel der Weine, aus denen er hergestellt wird, sieben Monate lang in kleinen Eichenfässern reift. Der Franciacorta DOCG Brut von Bellavista ist in der Tat ein Franciacorta von großartiger Statur und Ausgewogenheit, die Frucht eines Jahrgangs, der zwar nicht üppig war, aber von erhabener Qualität. Ein legendärer Schaumwein.
