Valle d’Aosta Pinot Nero DOC "Revei" 2017 - Les Crêtes

36,42 € 48,56 € liter

Ausverkauft

Jahrgang: 2017
Bezeichnung: Valle d'Aosta DOC
Rebsorten: pinot nero 100%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75l
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2020/2024
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 84pt
Produkttyp: Rot
Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Valle d’Aosta Pinot Nero DOC "Revei" 2017 - Les Crêtes: Weil es uns gefällt

Der "Revei", dessen Name im Aostatal-Dialekt "Uhr" bedeutet, ist mit der Geschichte des mittelalterlichen Turms verbunden, der Aymavilles beherrscht, einen der Weinberge von Les Crêtes, aus denen der Wein stammt. Der Turm beherbergte einst einen einsiedlerischen Uhrmacher, und wie könnte man ihm und damit auch der vergehenden Zeit nicht mit einem Rosso huldigen, bei dem lange Wartezeiten sowohl für die Reifung als auch für die Verfeinerung grundlegend sind. Es handelt sich in der Tat um einen Pinot Noir, bei dem dank einer rechtzeitigen Ernte und einer sorgfältigen Reifung die beste Ausdruckskraft angestrebt wurde. Nicht zu verpassen.