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Cantina Santadi

Valli di Porto Pino Bianco IGT “Villa di Chiesa” 2018 - Cantina Santadi

22,61 € 30,15 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Valli di Porto Pino IGT

  • Rebsorten: vermentino 60%, chardonnay 40%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Strohgelb mit zarten grünlichen Reflexen in der Jugend, die mit der Reifung golden werden. In der Nase zeigen sich Noten von exotischen Früchten, gefolgt von buttrigen, gerösteten und cremigen Tönen. Der Geschmack ist weich und würzig zugleich, mit guter Persistenz, Vanille und Zitrusnachgeschmack.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend geeignet zu Hauptgerichten mit Fisch, z. B. zu paniertem Lachsfilet mit Kräutern.

Valli di Porto Pino Bianco IGT “Villa di Chiesa” 2018 - Cantina Santadi: Weil es uns gefällt

Er beginnt mit einer sorgfältigen Auswahl von Vermentino- und Chardonnay-Trauben, um einen Weißwein zu erhalten, in dem sich der Charakter des Sulcis-Gebietes mit den internationalen Merkmalen eines Teils der Rebsorte vermischt, und wird neun Monate lang in Barriques aus französischer Eiche ausgebaut.
Das Ergebnis ist der "Villa di Chiesa" der Weinkellerei Santadi, ein Weißwein, der unter die typische geografische Angabe "Valli di Porto Pino" fällt.
Ein Schluck, der zwischen Frische, Duft und Sanftheit wechselt, für ein Getränk, das nie vorhersehbar und nie banal ist, faszinierend und interessant vom ersten bis zum letzten Tropfen. Dies ist ein Weißwein, den man für die besten Wochenendessen mit Freunden wählt, wobei man immer im Hinterkopf behält, dass er sich nicht zurückhalten wird, wenn der Anlass anspruchsvoller wird.

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