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Valentina Cubi

Valpolicella Classico Superiore DOC "Il Tabarro" 2016 - Valentina Cubi

15,00 € 20,00 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Valpolicella DOC

  • Rebsorten: corvina 65%, rondinella 25%, molinara 10%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Kompaktes Rubinrot. Der Duft von Sauerkirsche und Johannisbeere wird durch angenehme würzige Nuancen von weißem Pfeffer und Tabak bereichert. Am Gaumen ist er würzig und zeigt eine gute Struktur, die wiederum mit würzigen Noten endet.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu roten Fleischgerichten. Hervorragend auch zu mittelalten Käsesorten. Dazu passt Fontina-Käse aus dem Aostatal.

Valpolicella Classico Superiore DOC "Il Tabarro" 2016 - Valentina Cubi: Weil es uns gefällt

Auf den Hügeln der Gemeinden Fumane und San Pietro in Cariano, in den Ortschaften "Rasso", "Monte Tenda" und "Monte Crosetta", werden feine rote Trauben angebaut, aus denen ebenso hervorragende Weine hergestellt werden. Dies ist der Fall bei diesem Valpolicella Classico Superiore DOC "Il Tabarro" - Valentina Cubi. Nach einer fünfzehntägigen Maischegärung auf den Schalen reift er ein Jahr lang in Barriquefässern mit zweiter Passage. Er ist frisch und elegant und zeichnet sich durch subtile Gewürze aus, die ihn besonders schmackhaft machen.

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