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Albino Armani

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017 - Albino Armani

15,28 € 20,37 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC

  • Rebsorten: corvina, corvinone, rondinella

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2028

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist ein tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Fruchtige Düfte in der Nase mit einem Übergewicht an reifen Kirschen und Brombeeren, unterstützt von einem würzigen Geschmack, in dem Ingwer dominiert. Im Mund ist er weich und umhüllend, warm, aber von guter Frische getragen. Ein Hauch von Würze im Abgang bereitet auf den anhaltenden Abgang vor.

Der passende Begleiter zu

Er kann mit traditionellen, strukturierten Gerichten kombiniert werden, besonders im Herbst und Winter. Von den ersten Gängen bis zu den Hauptgerichten mit rotem Fleisch und gereiftem Käse. Seine Struktur macht ihn zum perfekten Partner für den Gran Bollito.

Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC 2017 - Albino Armani: Weil es uns gefällt

Der Valpolicella Ripasso Classico Superiore DOC von Albino Armani wird aus den Trauben der alten Weinberge in den Hügeln des Gebiets von Marano hergestellt. Die Weinbereitung erfolgt auf dem frisch abgezogenen Trester des hauseigenen Amarone, der dem Valpolicella seine Struktur und Aromen verleiht. Etwa ein Jahr lang in großen Eichenfässern gereift. Ein Ripasso, der sich für wichtige Kombinationen eignet, voll von Geschmack und Aromen, aber vor allem weich und ausgewogen.

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