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Torre d'orti

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017 - Torre d’Orti

13,76 € 18,35 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Valpolicella Ripasso DOC

  • Rebsorten: corvina, corvinone, rondinella

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen mit fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein ist von rubinroter Farbe. In der Nase dominieren sehr ausdrucksstarke fruchtige Noten, die sich perfekt mit komplexen und einhüllenden würzigen Düften verbinden. Am Gaumen ist er mittelkräftig, angenehm, elegant und ausgewogen.

Der passende Begleiter zu

Perfekt für die gesamte Mahlzeit, von strukturierten ersten Gängen bis zu Fleischgerichten. Er passt auch hervorragend zu reifem Käse, probieren Sie ihn mit Wurstrisotto.

Valpolicella Ripasso Superiore DOC 2017 - Torre d’Orti: Weil es uns gefällt

Die Magie des Veroneser Terroirs ist in den Weinen von Torre d'Orti allgegenwärtig: Ein Beweis dafür ist dieser Valpolicella Ripasso Superiore DOC, eine elegante, stimmungsvolle Assemblage mit unbestrittenem Potenzial. Die Corvina-, Corvinone- und Rondinella-Trauben werden nach der Gärung nach der traditionellen Methode für etwa 24-48 Stunden auf den Amarone-Trester umgefüllt, um die Komplexität des Bouquets und des Geschmacks zu erhöhen. Anschließend wird der Wein in Fässern verschiedener Größe ausgebaut. Eine sehr interessante Flasche, die an der Spitze der Produktion des Unternehmens steht und sicherlich mehr als eine Verkostung verdient hat.

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