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Nino Negri

Valtellina Superiore Inferno DOCG “Carlo Negri” 2018 - Nino Negri

23,50 € 31,33 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Valtellina Superiore DOCG

  • Rebsorten: chiavennasca (nebbiolo) 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2023/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein hat eine schöne rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. Das Bukett ist komplex und artikuliert, es öffnet sich mit Noten von reifen dunklen Früchten, die dann sofort von wichtigen tertiären Aromen überwältigt werden, die an Lavendel und Weihrauch, Kräuter und Sandelholz, Nelken und Zimt erinnern. Der Geschmack ist weich und rund, aber auch von einer schönen Frische und einer angenehmen Mineralität geprägt. Die Tannine sind gut verarbeitet und der Abgang ist lang.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu gegrilltem Fleisch, Lamm und Zicklein, aber auch zu reifen Käsesorten. Hervorragend zu gebratener Ziegenkeule.

Valtellina Superiore Inferno DOCG “Carlo Negri” 2018 - Nino Negri: Weil es uns gefällt

Aus dem kleinsten und unempfindlichsten Gebiet des Valtellina stammt der Wein "Inferno", ein Name, der mit den steilen Hängen der Weinberge und den hohen Sommertemperaturen zusammenhängt, denen sie ausgesetzt sind. Der Valtellina Superiore Inferno DOCG "Carlo Negri" von Nino Negri ist ein Rotwein, der aus einer sorgfältigen Auswahl von Chiavennasca-Trauben aus den besten Parzellen des Gebiets hergestellt wird. Er reift zu 50% in großen Eichenfässern und zu 50% in Barriques. Das Ergebnis ist ein weicher und ausgewogener Valtellina Superiore, lang anhaltend und langlebig: Wenn Sie ihn mit Fleischgerichten kombinieren, wird er Sie garantiert zufrieden stellen.

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