Untitled-1
Mamete Prevostini

Valtellina Superiore Riserva DOCG 2017 - Mamete Prevostini

39,08 € 52,11 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Valtellina Superiore Riserva DOCG

  • Rebsorten: nebbiolo

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2027

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Romantikabende

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Vorspeisen mit fleisch, Wild

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 94

GESCHMACKSNOTEN

Leuchtendes Granatrot mit orangefarbenen Reflexen, in der Nase Noten von großem Charme und Finesse. Goudron, Trockenblumen, Zitrusmarmelade, Leder und Lakritze öffnen sich zu einem trockenen und warmen Geschmack. Fein, ausgewogen und harmonisch, schließt er mit einer sehr angenehmen Rückkehr auf leichte Noten von wilden Früchten, von großer Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Der Valtellina Riserva, der über einen längeren Zeitraum gereift ist und sich durch eine große Tiefe auszeichnet, passt gut zu besonders schmackhaften Hauptgerichten wie Wild, insbesondere Wildschwein und Rehragout.

Valtellina Superiore Riserva DOCG 2017 - Mamete Prevostini: Weil es uns gefällt

Valtellina Superiore-Weine, die eine Reifezeit von mindestens drei Jahren durchlaufen haben, dürfen auf dem Etikett die Bezeichnung "Riserva" tragen. Es handelt sich um Weine, die einen Vorgeschmack auf die große Zukunft des Nebbiolo, hier Chiavennasca genannt, geben und deren wichtigstes stilistisches Merkmal die Tiefe ist. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks mit einer etwa achtzehntägigen Mazeration des Mostes auf den Schalen. Nach seiner Fertigstellung reift der Valtellina Superiore Riserva DOCG von Mamete Prevostini vierundzwanzig zwölf Monate in Eichenfässern, bevor er weitere zwölf Monate in der Flasche verfeinert wird.

Customers who bought this item also bought

Bestseller