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Nevio Scala

Veneto Bianco rifermentato in bottiglia IGT “Gargànte” 2017 - Nevio Scala (tappo a corona)

12,04 € 16,05 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Veneto IGT

  • Rebsorten: garganega 100%

  • Alkoholgehalt: 11.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2019

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Antipasti vom Land

GESCHMACKSNOTEN

Die strohgelbe Farbe ist intensiv, mit goldenen Reflexen und deutlichem Sprudeln. Das Bouquet ist angenehm, mit Anklängen an Brotkruste, die sich mit fruchtigen Noten und Zitrusfrüchten verbinden. Der Geschmack ist weich und frisch, trinkbar und von guter Nachhaltigkeit.

Der passende Begleiter zu

Wenn er als Aperitif gewählt wird, passt er gut zu Canapés mit Thunfischsauce.

Veneto Bianco rifermentato in bottiglia IGT “Gargànte” 2017 - Nevio Scala (tappo a corona): Weil es uns gefällt

Er wird aus reinen Garganega-Trauben gekeltert, die nach der Gärung mit ausschließlich einheimischen Hefen fünf Monate lang auf der Hefe ruhen. Später, bei der Flaschenabfüllung, werden keine Sulfite zugesetzt, sondern Most aus rosinenhaltigen Garganega-Trauben, der in der Flasche eine zweite Gärung auslöst. Auf diese Weise hat die Weinkellerei "Nevio Scala" ihren "Gargànte" gewonnen, einen in der Flasche vergorenen Bianco del Veneto.
Er ist ein weicher und leicht zu trinkender Weißwein, eine ausgezeichnete Wahl für zwanglose und unbeschwerte Anlässe. Einfach und unkompliziert, aber dafür von großer Qualität, für einen Aperitif mit Freunden, zu Canapés mit Thunfischsauce und fertig ist der Wein.

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