Untitled-1
Damijan Podversic

Venezia Giulia Bianco IGT "Kaplja" 2016 - Damijan Podversic

45,00 € 60,00 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Venezia Giulia IGT

  • Rebsorten: chardonnay 40%, friulano 30%, malvasia istriana 30%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2023

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 93pt

  • Produkttyp: Orange Wine

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • DoctorWine 95

GESCHMACKSNOTEN

Tiefes Goldgelb, fast bernsteinfarben im Glas. Der Venezia Giulia Bianco IGT "Kaplja" von Damijan Podversic zeigt sich mit intensiven und konzentrierten Düften von süßen und reifen Früchten, Pfirsich und kandierter Aprikose, Honig und süßen Gewürzen mit einem Spritzer Zitrusfrucht. Der Geschmack ist breit und weich, mit einer schönen Balance zwischen Säure und Geschmack.

Der passende Begleiter zu

Passt gut zu ersten Gängen wie Safran- oder Curry-Risotto, Paccheri mit Fischragout und Garnelen- und Zucchini-Risotto.

Venezia Giulia Bianco IGT "Kaplja" 2016 - Damijan Podversic: Weil es uns gefällt

Der Wein wird in Eichenfässern gekeltert und ausgebaut. Die Gärung erfolgt 60/90 Tage lang in Kontakt mit den Beerenhülsen und wird mehrmals am Tag umgestoßen. Nach einer etwa 23-monatigen Ruhezeit in Fässern wird er in Flaschen abgefüllt und vor der Freigabe weitere 6 Monate lang verfeinert, ohne dass er gefiltert wird. Ein Wein, der mit Kraft und Persönlichkeit das Gebiet und seinen charakteristischen mergelig-steinigen Boden zum Ausdruck bringt.

Customers who bought this item also bought

Weitere Produkte aus dieser Kellerei

Alle Produkte dieser Art anzeigen Damijan Podversic

Bestseller