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Piero Mancini

Vermentino di Gallura Spumante Brut DOCG "Adelasia" - Piero Mancini

13,91 € 18,55 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: NV

  • Bezeichnung: Vermentino di Gallura DOCG

  • Rebsorten: vermentino 100%

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2024

  • Empf. Trinktemperatur: 6/8 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 84pt

  • Produkttyp: Schaumwein

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fisch, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelbe Farbe im Glas, mit zarten grünlichen Reflexen und einer feinen, anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist frisch und fruchtig, geprägt von bedeutenden Zitrusnuancen und bereichert durch aromatische Noten von Salbei. Der Mund folgt dem von der Nase eröffneten Weg und zeigt sich von einer guten Säureschulter getragen, schmackhaft, vollmundig und mit guter Persistenz.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu allen Meeresfrüchten und kann als Aperitif entkorkt werden. Hervorragend zu Schwertfischpastete.

Vermentino di Gallura Spumante Brut DOCG "Adelasia" - Piero Mancini: Weil es uns gefällt

Die Gallura ist ein geografisches Gebiet, in dem der Vermentino sicherlich eine der wichtigsten Rebsorten ist, ein Gebiet, in dem man mit Weißweinen sehr zufrieden sein kann. Der "Adelasia" von Piero Mancini, interpretiert in der Version "Spumante Brut", zeigt uns, wie sehr uns die Sorte Vermentino Freude bereiten kann, auch wenn sie auf weniger klassische Weise verarbeitet wird. Der "Adelasia" ist das Ergebnis einer sechsmonatigen Charmat-Methode und ist ein Brut, der sich hervorragend für Aperitifs mit Freunden eignet, wenn er mit Vorspeisen auf Fischbasis kombiniert wird. Angesichts seiner extremen Annehmlichkeit besteht das einzige Risiko darin, ihn während der gesamten Mahlzeit zu trinken... und nicht nur zum Aperitif.

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