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Pala

Vermentino di Sardegna DOC “Stellato” 2018 - Pala

20,29 € 27,05 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Bezeichnung: Vermentino di Sardegna DOC

  • Rebsorten: vermentino 100%

  • Alkoholgehalt: 14.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 90pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Suppen

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 3 Bicchieri
  • Antonio Galloni 91
  • Bibenda 4 Grappoli

GESCHMACKSNOTEN

Der Wein ist von strohgelber Farbe. Das Bouquet beginnt mit blumigen Weißdornnoten, die sich mit fruchtigen und salzigen Noten anreichern. Am Gaumen hat er eine gute Struktur, schmackhaft und knackig, mit einem reichen Geschmack und fruchtiger Matrix.

Der passende Begleiter zu

Für die ganze Mahlzeit passt er gut zu Meeresfrüchten, Krustentieren und Fischen mit zartem Fleisch, auch mit leichten Soßen; probieren Sie ihn zu trockenen Suppen und Brühen mit nicht übermäßig geschmacksintensiven Gewürzen.

Vermentino di Sardegna DOC “Stellato” 2018 - Pala: Weil es uns gefällt

Fast zehn Jahre sind vergangen, seit Mario Pala beschlossen hat, dem sehr traditionellen "I Fiori" - damals noch Crabilis genannt, wie der Weinberg - einen neuen Vermentino di Sardegna DOC, den "Stellato", hinzuzufügen. Es handelt sich um einen Weißwein, der mit der Mineralität des Nordens konkurrieren kann, ohne dabei die Tiefe und den mediterranen Charakter des Südens zu vergessen. Der Name "Stellato" kommt von jenen Restaurants, die die Tradition respektieren, mutig und innovativ sind und mit einem Stern ausgezeichnet wurden: genau wie dieses Label, das man unbedingt probieren sollte.

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