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Pravis

Vigneti delle Dolomiti Syrah IGT "Syrae" 2016 - Pravis

17,43 € 23,24 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Vigneti delle Dolomiti IGT

  • Rebsorten: syrah 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 80pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Optisch betrachtet hat er eine schöne rubinrote Farbe. Pfeffer, Vanille, Gewürze, rote Früchte und Trockenblumen sind die komplexen Aromen, die man in der Nase wahrnehmen kann. Am Gaumen ist er vollmundig, reichhaltig, elegant und dank der fein verarbeiteten Tannine sehr weich.

Der passende Begleiter zu

Aus gastronomischer Sicht ist er sehr vielseitig und passt gut zu ersten und zweiten Gängen der italienischen Küche. Ausgezeichnet zu rotem Fleisch und Wild, besonders empfehlenswert zu Kalbsbäckchen mit Pistazien.

Vigneti delle Dolomiti Syrah IGT "Syrae" 2016 - Pravis: Weil es uns gefällt

Ein reiner Syrah, der auf den sonnenverwöhnten Lehmböden der Gardasee-Riviera gedeiht und sich für eine Rebsorte, die in diesen Gebieten nicht häufig angebaut wird, ungewöhnlich elegant und weich präsentiert. Die Trauben des von Pravis hergestellten IGT Vigneti delle Dolomiti werden in temperaturkontrollierten Edelstahltanks vergoren und anschließend für etwa 18 Monate in Barriques ausgebaut und in Flaschen abgefüllt. Der "Syrae" ist ein sich ständig weiterentwickelndes, befriedigendes Etikett, das verspricht, in den nächsten Jahren noch besser zu werden: Es liegt an Ihnen, zu entscheiden, wann Sie ihn entkorken.

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