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Domaine Bannwarth

Alsace Pinot Gris "Qvevri" 2012 - Domaine Bannwarth

45,26 € 60,35 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2012

  • Bezeichnung: Vin d’Alsace

  • Rebsorten: pinot gris 100%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick tiefgelb mit Tendenz zu bernsteinfarben. In der Nase entfaltet sich sofort ein komplexes und anhaltendes Bouquet mit Noten von reifen Pflaumen, Schokolade und Wein. Am Gaumen ist er leicht tanninhaltig, mit einem bedeutenden Anteil an Säure, mit einem sehr reichen, langen und anhaltenden Geschmack, der von bittersüßen Noten begleitet wird.

Der passende Begleiter zu

Er passt gut zu ersten und zweiten Gängen, Käse, weißem Fleisch in Sauce und Gewürzen.

Alsace Pinot Gris "Qvevri" 2012 - Domaine Bannwarth: Weil es uns gefällt

Der Vin d'Alsace Pinot Gris "Qvevri" der Domaine Bannwarth wird in Terrakottatöpfen aus Georgien vinifiziert, die in der Region als "Qvevri" bekannt sind und nach denen das Sortiment der elsässischen Weinkellerei benannt wurde.
Dieser Grauburgunder aus zertifiziertem biologischem Weinbau, der mit biodynamischen Methoden kombiniert wird, besticht durch seine Komplexität und Langlebigkeit der Aromen und Geschmacksnoten. Ein einfacher und unverfälschter Wein, ungefiltert und ohne Sulfitzusatz, dem es gelingt, die Rebsorte, die Qualität der Trauben und das elsässische Terroir auf eine andere, aber sehr gelungene Weise zum Ausdruck zu bringen.

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