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Domaine Bannwarth

Vin d’Alsace “Synergie Qvevri” 2014 - Domaine Bannwarth

44,14 € 58,85 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2014

  • Bezeichnung: Vin d’Alsace

  • Rebsorten: riesling, pinot gris, gewürztraminer

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2021

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Orange Wine

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit weißem fleisch, Vorspeisen vom land

GESCHMACKSNOTEN

Auf den ersten Blick strohgelb mit goldenen Reflexen, verraten sie einen Wein mit einem komplexen und angenehmen Bouquet, das an Honig, Tabak und aromatische Kräuter denken lässt. Am Gaumen zeigt er sich äußerst reichhaltig und gut strukturiert, mit einer lebendigen Säure, die den langen und anhaltenden Schluck peitscht.

Der passende Begleiter zu

Er ist ein hervorragender Begleiter zu mittelalten Käsesorten, weißem Fleisch in Sauce oder gewürzt sowie zu schmackhaften ersten und zweiten Gängen.

Vin d’Alsace “Synergie Qvevri” 2014 - Domaine Bannwarth: Weil es uns gefällt

Der Vin d'Alsace "Synergie Qvevri" der Domaine Bannwarth mit seiner angenehmen und anhaltenden Säure hat seinen Namen von der "Qvevri", einer aus Georgien stammenden Terrakotta-Vase, wo er in Kontakt mit den Schalen vinifiziert und ausgebaut wird, um das Beste aus den Trauben und dem Terroir herauszuholen.
Ein Wein mit moderner Ausrichtung, dem jedoch eine zutiefst traditionelle Idee zugrunde liegt, die von der Erfahrung des Weinguts und dem Interesse am Experimentieren zeugt, um die Frucht und ihre Qualität im Wein zum Ausdruck zu bringen.
Er wird ohne Filtration und ohne Zusatz von Sulfiten abgefüllt und ist ein biologischer Wein mit gutem Alterungspotenzial, der nach dem Öffnen schnell getrunken werden sollte, da er sich ständig weiterentwickelt.

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