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Les Vignes de Babass

Vino Bianco "Navine" 2018 - Les Vignes de Babass

36,22 € 48,29 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2018

  • Rebsorten: chenin

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2020/2025

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Frischer käse, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere, Muscheln, Vorspeisen mit fisch

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit kupfergrünen Reflexen. In der Nase zeigt er sich überzeugend, reichhaltig und zitrusartig, mit Noten von Zitronenschale, grünem Apfel und Johannisbrot-Honig. Am Gaumen ist der Wein intensiv und komplex im Geschmack, alle Aromen sind stark beteiligt. Die Mineralienspur und die Ausdauer sind sehr lang.

Der passende Begleiter zu

Ausgezeichnet als Aperitif oder in Kombination mit japanischen Gerichten wie Sushi, ideal auf Kabeljau oder Büffelmozzarella.

Vino Bianco "Navine" 2018 - Les Vignes de Babass: Weil es uns gefällt

"Navine" von Les Vignes de Babass ist ein unkonventioneller Chenin, der mit einer leichten Karbonisierung abgefüllt wird, um seine Frische zu bewahren und Sulfite zu ersetzen. Ungefiltert, ungeklärt. Es ist ein aufregender Wein, was die Struktur und die Aromen betrifft.

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