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Le Coste

Vino Rosso "Le Coste Rosso" 2019 - Le Coste

26,00 € 34,67 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Rebsorten: grechetto rosso, ciliegiolo, colorino

  • Alkoholgehalt: 12%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abend unter kennern, Formelles abendessen

  • Bewertung von Tannico: 92pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase finden sich Noten von kleinen schwarzen Beeren, Brombeeren, Pflaumen und Sauerkirschen sowie krautige und blumige Anklänge von Veilchen und Pfeffer. Am Gaumen ist er energisch und weich, mit einem leicht adstringierenden Abgang, der an Granatapfelsaft erinnert. Lange Ausdauer.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu gegrilltem Fleisch, aber auch zu gereiften Käsesorten.

Vino Rosso "Le Coste Rosso" 2019 - Le Coste: Weil es uns gefällt

Der "Rosso" von Le Coste di Gradoli ist einer der besten Ausdrucksformen des vulkanischen Terroirs des Bolsenasees. Gianmarco Antonuzi und Clementine Bouveron bauen ihre Reben - mit Bio-Zertifikat - auf einer Höhe von 450 m über dem Meeresspiegel an und vinifizieren sie ohne jegliche Zusätze. Der "Rosso" wird aus alten Klonen von Greghetto Rosso, Canaiolo, Ciliegiolo, Colorino und Vaiano hergestellt, die 30 Tage lang in Kastanienbottichen vergoren werden und dann in slawonischer Eiche reifen, wo der Wein ein Jahr lang bleibt. Ein magnetischer Wein mit unbestreitbarem Charisma, nicht der klassische, beruhigende Wein, sondern ein Abenteuer im Glas.

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