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Jean-François Ganevat

Vino Rosso "Poulprix" 2019 - Jean François Ganevat

49,36 € 65,81 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2019

  • Rebsorten: Trousseau,Mondeuse,Syrah

  • Alkoholgehalt: 12.5%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2021/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 89pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Quiches

GESCHMACKSNOTEN

Der erste Eindruck ist die leuchtende rubinrote Farbe, gefolgt von einem Aromenkomplex aus Rosenblättern und Kirschen. Im Mund ist er ein dichter und strukturierter Wein mit der nötigen Säure, um weiter zu reifen.

Der passende Begleiter zu

Die traditionelle und ikonische Kombination ist Saucisse de Morteau, die aber auch durch Cotechino mit Linsen ersetzt werden kann. Alternativ können Sie sich auch für einen Kürbiskuchen mit Fondue entscheiden.

Vino Rosso "Poulprix" 2019 - Jean François Ganevat: Weil es uns gefällt

Dieser Wein wird aus einem Verschnitt von Trousseau, Mondeuse und Syrah hergestellt, der zur Hälfte in kegelstumpfförmigen Bottichen und zur Hälfte in Amphoren ausgebaut wird. Wir mögen ihn, weil er ein einzigartiger Wein ist, das Ergebnis einer ziemlich eigenartigen Mischung, die in der Lage ist, Sie heute mit ihrer Frische und Ausgewogenheit und in 5 Jahren mit ihrer Entwicklung und Komplexität zu überraschen.

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