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Bodega Barranco Oscuro

Vino Tinto Syrah "Rubaiyat" 2011 - Bodega Barranco Oscuro

25,20 € 33,60 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2011

  • Bezeichnung: Vino di Spagna

  • Rebsorten: syrah 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 18/20 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden

  • Bewertung von Tannico: 82pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

GESCHMACKSNOTEN

Rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen. In der Nase zeigen sich Düfte von sehr reifen Früchten, die sich mit ausgesprochen würzigen Noten von Vanille und schwarzem Pfeffer abwechseln. Am Gaumen ist er reichhaltig, vollmundig, streng und von gut verarbeiteten Tanninen geprägt. Er schließt mit einem langen Abgang, der durch einen Nachgeschmack gekennzeichnet ist, in dem Aromen dominieren, die an Gewürze erinnern.

Der passende Begleiter zu

Er passt hervorragend zu Wildgerichten, gegrilltem roten Fleisch, Braten und Filets. Er passt auch hervorragend zu reifem Hartkäse und körnigem Käse.

Vino Tinto Syrah "Rubaiyat" 2011 - Bodega Barranco Oscuro: Weil es uns gefällt

Eine Konzentration von Körper, Duft und Persönlichkeit: So könnte man diesen Vino Tinto "Rubaiyat" beschreiben, der von der Bodega Barranco Oscuro hergestellt wird. Die Trauben mazerieren etwa 5 Tage lang auf den Schalen, gären dann spontan in Stahltanks und reifen 16 Monate lang langsam in Eichenfässern, bevor sie ohne Zusatz von Sulfiten in Flaschen abgefüllt werden. Ein reiner Syrah, der jetzt getrunken werden sollte, um ihn auf dem Höhepunkt seiner Entwicklung zu genießen.

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