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Castello di Volpaia

Vinsanto del Chianti Classico DOC 2015 - Castello di Volpaia

48,03 € 128,08 € liter

Ausverkauft

  • Jahrgang: 2015

  • Bezeichnung: Vinsanto del Chianti Classico DOC

  • Rebsorten: Trebbiano 60%, Malvasia Bianca del Chianti 40%

  • Alkoholgehalt: 13.5%

  • Füllmenge: 0.375l

  • Allergene: Sulfite

  • Empf. Trinktemperatur: 12/14 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Jahrestag zum feiern

  • Bewertung von Tannico: 81pt

  • Produkttyp: Süß

  • Der passende Begleiter zu: Dessert

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Wine Spectator 94
  • Antonio Galloni 93

GESCHMACKSNOTEN

Im Glas hat er eine schöne, intensive und brillante Bernsteinfarbe. Die Aromen sind reichhaltig und umhüllend, nach Trockenfrüchten, Mandeln und getrockneten Feigen mit leichten Noten von getrockneten Aprikosen. Am Gaumen ist er warm, mit einer fast cremigen Textur, frisch und schmackhaft und zart süß. Ein Abgang von seltener Sauberkeit und würziger Persistenz.

Vinsanto del Chianti Classico DOC 2015 - Castello di Volpaia: Weil es uns gefällt

Der Vin Santo del Chianti Classico DOC von Castello di Volpaia wird ausschließlich aus den besten Trebbiano- und Malvasia-Trauben des Weinbergs Torniello hergestellt. Die Trauben werden einem natürlichen Trocknungsprozess unterzogen, bis sie die beste Zuckerkonzentration erreichen. Der aus der Kelterung gewonnene Most ruht etwa 5 Jahre lang in Fässern, bevor er geklärt und in Flaschen abgefüllt wird.

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