Achille Viglione

"Um einen Wein oder ein Weingut zu beschreiben, gibt es manchmal nichts Besseres, als von den Gesichtern der Menschen auszugehen, die dort tagtäglich arbeiten. Und das sind Rosanna, Achille, Elio, Francesco, Monica und Daniela: das sind die Namen derjenigen, die über verschiedene Generationen und Familienbande hinweg heute an der Spitze des Weinguts Achille Viglione stehen.
Ein reiner Familienbetrieb in Serralunga d'Alba, einem der Herzstücke der piemontesischen Langhe, die heute mit Barolo und Barbaresco an der Spitze der Weltproduktion großer Rotweine steht.
Das Weingut zeichnet sich durch seine starke Bindung an traditionelle Arbeitsmethoden aus, sowohl was den Anbau der Reben als auch die verschiedenen Phasen der Weinherstellung betrifft. Der Weinberg, der sich größtenteils in der Gemeinde La Morra erstreckt, wird noch vollständig von Hand gehackt, damit das Regenwasser und das Sonnenlicht, das diese Böden erwärmt, gut aufgenommen werden können; beim Umfüllen und Abfüllen werden die Mondphasen streng beachtet, was den Prinzipien der Biodynamik entspricht.
Die Weinberge sind sowohl mit roten als auch mit weißen Rebsorten bepflanzt, die für das Gebiet typisch sind, wie Nebbiolo, Dolcetto, Barbera und Arneis, sowie mit einer kleinen Menge einer internationalen Sorte, Chardonnay. Jedes Jahr produzieren die Kellereien von Serralunga 9 Etiketten, die in der Lage sind, die Bedürfnisse der anspruchsvollsten Verbraucher zu befriedigen: Rotweine spielen die offensichtliche Hauptrolle, mit Barolo und Barbaresco neben leichteren Weinen, die für den alltäglichen Konsum geeignet sind; eine besondere Erwähnung verdient auch der Barolo Chinato, ein aromatischer Wein, der ideal ist, um die Gespräche nach dem Essen aufzulockern.
Die Flaschen von Achille Viglione zeichnen sich durch ihre Finesse und Eleganz aus und repräsentieren eines der wichtigsten Weinanbaugebiete der italienischen Halbinsel auf handwerkliche, traditionelle und klassische Weise.
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