Untitled-1

Al-Cantàra

Es gibt einen Grund, warum das Ätna-Gebiet in den letzten Jahren wieder so stark ins Rampenlicht gerückt ist. Nur wenige andere Gebiete in Süditalien können sich einer solchen Finesse, Eleganz und eines so ausgeprägten territorialen Charakters rühmen wie die Weine aus dem "Tal der heiligen Berge", wie es viele nennen. Ein Becken, das kurz vor Randazzo beginnt und kurz nach Castiglione di Sicilia endet. Ein Gebiet, das vom Fluss Alcantara durchzogen ist, der einige Dutzend Kilometer weiter in das Mittelmeer mündet, nicht weit von Giardini Naxos. Nicht zufällig ist dies der Geburtsort von "Al-Cantàra", einer Weinkellerei, deren Name nicht nur die Verbindung mit dem Land, das sie umgibt, betonen soll, sondern noch weiter geht, denn "Al-Cantàra" ist ein Begriff, der im Arabischen "Brücke" bedeutet, so dass die Weinkellerei, genau wie eine Brücke - ein traditionelles Symbol der Vereinigung - Kunst, Wein und Poesie miteinander verbinden will. Al-Cantàra ist eine junge Weinkellerei, die 2005 von Pucci Giuffrida gegründet wurde und in nur wenigen Jahren die Aufmerksamkeit der Weinliebhaber auf sich gezogen hat, weil sie durchweg ausgezeichnete, ausgewogene und raffinierte Weine produziert, die auch in den besten Gedichten und Kunstwerken zu finden sind. Sie erstreckt sich über 20 Hektar, aber die Rebfläche beträgt etwa 15 Hektar und die Jahresproduktion liegt bei durchschnittlich 100 Tausend Flaschen. Das Unternehmen verfolgt eine sehr präzise Philosophie, sowohl im Weinberg als auch in der Produktionsphase. In der Contrada Feudo S. Anastasia SP 89, auf dem Gebiet der Gemeinde Randazzo (CT), 650 m über dem Meeresspiegel, Die Reben wachsen in vollem Respekt vor der Natur, der Umwelt und dem Ökosystem, und in den Reihen finden sich sowohl einheimische als auch internationale Sorten, wie z.B. Nerello Mascalese (die Stärke des Unternehmens), unterteilt in verschiedene Sorten wie Rot, Weiß, Rosé und Passito, Nerello Cappuccio, Carricante, Grecanico, Cabernet Sauvignon und Pinot Nero, sowie die alten Olivenbaumsorten Nocellara Etnea, Brandolfino und Nocellara Comune. Trauben, die zu sehr präzisen Namen führen, wie "Lu Veru Piaciri", "O'Scuru O'Scuru", "Occhi di Ciumi", "Luci Luci" und "Amuri di Fimmina e Amuri di Matri", um nur einige zu nennen. Etiketten, die die Töchter des wahren Ätna sind, dessen Lavalandschaft von der Sonne verbrannt und von den Winden umweht wird, die aber auch in der Lage sind, einzigartige Weine zu produzieren, die ihresgleichen suchen.